【新入荷更新】 イヴ・チュリエス「フランス料理百科2 魚介料理」、フルーツボックスのようなフランスのフルーツレシピ本BOX SET「LA NOITE A FRUITS」、「シリーズ酒の社会史」など9品アップしました。
- 2015/09/08
- 05:38
■イベント「チカホブックマルシェ」
次回は9/14（月）～9/18（金）までの5日間です！
10月・11月は現時点で大きな開催の予定が組まれてないので、
次回開催は是非お見逃しないようによろしくお願いします！
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2015.09.08 イヴ・チュリエス「フランス料理百科2 魚介料理」、フルーツボックスのようなフランスのフルーツレシピ本BOX SET「LA NOITE A FRUITS」、「シリーズ酒の社会史」など9品
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■シリーズ酒の文化 第4巻 酒と現代社会★アルコール健康医学協会
アルコール健康医学協会 1 近代工業化社会が生んだウイスキー、アメリカビール醸造史、日本映画と酒、演歌と酒、近代日本における酒類の価格と時代背景 ほか
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■シリーズ酒の文化 第3巻 酒の社会史★アルコール健康医学協会
アルコール健康医学協会 1 日本における酒の文化風土、食文化の変化と飲酒文化、飲料店と飲酒の大衆化、高齢化社会と酒、ほか
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■シリーズ酒の文化 第2巻 世界の酒の履歴書★アルコール健康医学協会
アルコール健康医学協会 1 ワイン、ビール、ウィスキー、日本の酒器、ヨーロッパの酒器、ほか
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■フランス料理百科2 魚介料理(淡水魚/海水魚/甲殻類)★イヴ・チュリエ
世界が認めるフランス料理・菓子界の巨匠、イヴ・チュリエスによる料理の随をまとめたフランス料理百科。材料の分量や作り方のコツ、基礎原理などをあきらかに。こちらは淡水魚、海水魚、貝、甲殻類をまとめた魚介料理編。
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■お菓子の基本 おいしく楽しく失敗なく （カバー欠）★今田美奈子
食卓芸術サロンなども手がける洋菓子研究家の今田美奈子によるお菓子作りの基本書。ほぼオールカラー、写真とイラストでわかりやすく図解。 / 女子栄養大学出版部 /発行年 1991 / ハードカバー 143pages /書籍
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■絵でわかるオーブン料理★山梨幹子
グラタンやローストチキン、カニのスフレ、アジの包み焼きなどオーブンを使ったさまざまな料理のレシピ。 / 婦人画報社 /発行年 1973 / ハードカバー 217pages /書籍
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■トルコ料理 日本語版★赤松千里訳
トルコの伝統料理やお菓子などのレシピを紹介したもの。メゼ（前菜）やサラダ、卵料理、魚料理、肉料理、キョフテ、ケバブ、ボレック、カダイフ、ビスケットやケーキなど。日本語版。 / ミンヤチュール書店 /発行年 不明 / ペーパーバック149pages /書籍
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■LA NOITE A FRUITS 14 LIVRES A LA DOUZAINE フルーツレシピ本セット洋書★
木箱風のお洒落なケースに収納された14冊のフルーツのデザート＆スイーツ・レシピ・ブック。それぞれテーマとなっている果物の栞なども目を引きます。イラストもいい感じ。 / Marabout /発行年 2008 / 16*23*15cm 14冊ボックスセット /洋書
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■JUICE COLLECTION 野菜と果物ジュース洋書3冊組★
果物、野菜、スムージーのレシピが書かれた3冊のミニブックを紙パックを模したケースに収録。（本文英語） / Hamlyn /発行年 2009 / 176pages*3冊 本：11*8.5cm ケース：最長17.5*.8.5cm /洋書
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家庭料理から専門的なもの、世界の料理、
お菓子作り、お酒やお茶、飲み物、その他料理と食文化に関する本、
暮らしにまつわる古書全般買取お待ちしております。
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・通常発送国内一律 490円
・エコノミー発送国内一律 290円
弊店オンラインショップでの送料はいずれかの二択となっております。
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アルコール健康医学協会 1 近代工業化社会が生んだウイスキー、アメリカビール醸造史、日本映画と酒、演歌と酒、近代日本における酒類の価格と時代背景 ほか
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アルコール健康医学協会 1 日本における酒の文化風土、食文化の変化と飲酒文化、飲料店と飲酒の大衆化、高齢化社会と酒、ほか
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■フランス料理百科2 魚介料理(淡水魚/海水魚/甲殻類)★イヴ・チュリエ
世界が認めるフランス料理・菓子界の巨匠、イヴ・チュリエスによる料理の随をまとめたフランス料理百科。材料の分量や作り方のコツ、基礎原理などをあきらかに。こちらは淡水魚、海水魚、貝、甲殻類をまとめた魚介料理編。
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■お菓子の基本 おいしく楽しく失敗なく （カバー欠）★今田美奈子
食卓芸術サロンなども手がける洋菓子研究家の今田美奈子によるお菓子作りの基本書。ほぼオールカラー、写真とイラストでわかりやすく図解。 / 女子栄養大学出版部 /発行年 1991 / ハードカバー 143pages /書籍
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■絵でわかるオーブン料理★山梨幹子
グラタンやローストチキン、カニのスフレ、アジの包み焼きなどオーブンを使ったさまざまな料理のレシピ。 / 婦人画報社 /発行年 1973 / ハードカバー 217pages /書籍
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■トルコ料理 日本語版★赤松千里訳
トルコの伝統料理やお菓子などのレシピを紹介したもの。メゼ（前菜）やサラダ、卵料理、魚料理、肉料理、キョフテ、ケバブ、ボレック、カダイフ、ビスケットやケーキなど。日本語版。 / ミンヤチュール書店 /発行年 不明 / ペーパーバック149pages /書籍
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木箱風のお洒落なケースに収納された14冊のフルーツのデザート＆スイーツ・レシピ・ブック。それぞれテーマとなっている果物の栞なども目を引きます。イラストもいい感じ。 / Marabout /発行年 2008 / 16*23*15cm 14冊ボックスセット /洋書
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■JUICE COLLECTION 野菜と果物ジュース洋書3冊組★
果物、野菜、スムージーのレシピが書かれた3冊のミニブックを紙パックを模したケースに収録。（本文英語） / Hamlyn /発行年 2009 / 176pages*3冊 本：11*8.5cm ケース：最長17.5*.8.5cm /洋書
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